歷經了多次的失敗
繼沒秤重量估錯之後不管是做哪一種麵包都發不起來
我高度懷疑是酵母粉開封後就慢慢失效了
直到我又把CAROL的書拿來翻才發現
乾酵母粉用過一次後剩下的要密封冰在冰箱裡
歷經了多次的失敗
繼沒秤重量估錯之後不管是做哪一種麵包都發不起來
我高度懷疑是酵母粉開封後就慢慢失效了
直到我又把CAROL的書拿來翻才發現
乾酵母粉用過一次後剩下的要密封冰在冰箱裡
按照carol的食譜 我一共做了3次的牛奶棒
前面兩次都很失敗 總覺得麵團總是溼溼黏黏根本不能成團
這一次我終於知道到底是為什麼了
原來就是麵粉的容積和重量差太多了!!!!!
這次就讓我們來看成功的麵糰吧~~~