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前一陣子都在忙著做麵包
晚餐都吃外面
昨天終於自己煮晚餐給老公吃
最近都一直吃家裡附近的一間義大利麵
我就想那我自己來做吧
反正應該不難
第一次做白酒蛤蠣義大利麵
味道做的很棒只是醬汁太少
下次應該把煮麵水加一些下去
那麼就應該會有溼溼的醬汁在裡面
雖然我這次做的沒有醬汁但是麵都吸收了醬汁的味道所以也還可以接受
只是我個人比較喜歡吃有醬汁的義大利麵
材料
義大利麵兩人份
蛤蠣300g
青花椰菜一顆
米酒適量
蒜一大顆
豬肉300g
作法
1.加入橄欖油和大蒜炒到有大蒜的香味
2.加入切好已醃過米酒的豬肉條炒到八分熟
3.把豬肉拿起來放到空盤子備用
4.加入青花椰菜和水用水炒並加入鹽巴調味
5.加入蛤蠣後再放一些酒炒到蛤蠣開口
6.關火並加入煮好的麵條拌勻吸收湯汁 即可上桌
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